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Beurre Noir
Francese per burro nero. Burro è cotto fino a colore marrone (non nero) e condito con aceto, limone, capperi e prezzemolo. Va bene con le uova e frutti di mare.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
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Creator
- Giovanni.Borriello
- 100% positive feedback
(Naples, Italy)